Svampodling för nybörjare
Vad är det enklaste sättet att odla på ?
Det helt klart enklaste sättet att odla svamp på hemma är att köpa ett färdigt odlingsblock! Detta är perfekt för dig som vill prova på att odla svamp hemma, eller för dig som vill ha resultat snabbt och krångelfritt. Det är bara snitta påsen och hålla ytan fuktig med en blomspruta så kommer det börja växa svamp inom någon vecka. Detta är en perfekt present till någon som gillar svamp!
För dig som vill odla lite större mängder svamp själv kan man enkelt tillverka egna odlingsblock och på så sätt få mycket mer svamp för pengarna. Till alla nybörjare rekommenderar jag starkt att börja med ostronskivling. Denna är otroligt växtkraftig och kan växa på massvis med olika substrat. Halmpellets är något som fungerar väldigt bra för just ostronskivling och kan användas i hinkar, odlingspåsar och utomhusbäddar. Dessutom kan halmpellets köpas billigt i storpack hos tex granngården. En enkilospåse grainspawn kan du inokulera 5 till 10 egna odlingsblock eller göra en rejäl odlingsbädd utomhus.
Nedanför går vi igenom hur du enkelt kan tillverka dina egna odlingsblock med grainspawn, halmpellets, vatten och odlingspåsar.
1. Inokulering
Fyll en odlingspåse med 1kg halmpellets, tillsätt 150 till 200g grainspawn och 1.9liter vatten. Blanda allt innehåll ordentligt så att mycelet fördelas jämnt igenom allt innehåll i påsen.
2. Inkubering
Ställ odlingspåsen på en varm mörk plats. Temperaturen ska vara mellan 21 och 25°c.
kolla till odlingspåsen någon gång om dagen, du kommer bli förvånad över hur fort det växer! Det brukar ta ca 7 dagar för ostronskivling mycel att ta över allt substrat.
3. Fruktsättning
När allt innehåll i påsen har blivit täckt av mycel är odlingsblocket redo att sätta frukt! Skär ett 3x3 cm stort kryss på blockets ena långsida och placera blocket på en svalare plats, gärna mellan 15-20 grader. Håll ytan där du snittat plasten fuktig genom att spreja med en blomspruta. Inom en vecka kommer svamp börja växa!
4. Skörd
Skörda svampen! Ostronskivling brukar man skörda precis innan hattarna börjar vika sin yttersta kant uppåt. Vill du ha lite fastare svamp kan du skörda den lite tidigare. Känn och kläm lite på den medans den växer och se när konsistensen på svampen ändras.
Efter skörd kan du fortsätta spreja ytan med vatten och få ytterligare en skörd från blocket.
Saker att tänka på!
Den största utmaningen med svampodlingen är att inte råka kontaminera odlingen med oönskade mikroorganismer. Därför är det viktigt att man rengör arbetsytor, händer och annat som man använder till odlingen. Använd gärna nitrilgummihandskar vid inokulering och tänk på att förbereda så mycket som möjligt innan du inokulerar påsar/hinkar med ditt grainspawn. Fyll odlingspåsar med pellets och förbered vatten innan du öppnar påsen med mycel.
Vill du ha mer detaljerade beskrivningar kolla in odlingsguiden!